Mojo de cilantro o Mojo verde
Preparación: Pelamos las cabezas de los ajos, añadimos la pimienta limpia de granillos, comino, cilantro, la sal gorda, el aceite y el vinagre en un vaso de batidora o picadora. Cuando esté todo bien mezclado, lo metemos en un bote para guardar o en una salsera para servir con la comida. Si lo guardamos lo conservaremos en lugar fresco o en la nevera. Si lo prefieres, puedes hacerlo al estilo tradicional con un mortero en vez de una batidora.
Aviso legal y política de privacidad Política de cookies
©2020 Área de Turismo del Ayuntamiento de Adeje 
